ディズニーリゾートのレストランにはバッググラウンドストーリーがあり、それぞれの世界観を感じることができます。
せっかくディズニーリゾートへ遊びに行くなら「贅沢で美味しい食事を楽しみたい
」と思う方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、
ディズニーシーでちょっと贅沢したい時におすすめのレストラン「マゼランズ」をご紹介します。
マゼランズのコースメニューについて、内容を徹底的にシェアします
- マゼランズに行ってみたい！
- どんな料理が食べられるのか詳しく知りたい！
という方は、最後まで必見です。
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マゼランズの由来と見どころ
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マゼランズは、ディズニーシーの
メディテレーニアンハーバーにある、パーク内でも最も高級感のあるレストランの1つです。
スペインやポルトガルなど
世界各国の本格的な料理をコース形式で食べることができます。
ちょっと高級なレストランですが、とても人気があり予約（プライオリティ・シーティング）で満席になっていることが多いです。
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店内も
荘厳な雰囲気なので、誕生日や記念日などの特別な日に利用するのにも向いています。
「マゼランズ」という名前は、大航海時代に活躍したポルトガルの冒険家・マゼランから名付けられました。
マゼランとは？当時ヨーロッパでは育ちにくかった香辛料を求め、世界中の海を旅してまわりました。その結果、新しい海峡の存在や海の広さなどの大きな発見を人類にもたらしました。
彼の功績を称えて「マゼランズ」と名付けられたレストランには、海の探検や天文学にまつわる装飾品が多数置かれていて、見ているだけでウキウキします
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店内中央で回る巨大な地球儀は必見です。
また、天井には星座の絵が飾られています。
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マゼランズに行った際には、ぜひ店内をチェックしてみてください
きっと様々な発見があるはずです
マゼランズのコースメニューは3種類
- マゼラン
- パシフィック
- 季節限定メニュー
※2023年1月現在
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マゼラン
引用元:東京ディズニーリゾート
マゼランは通年のコースメニューで、値段は
8,000円です。
お肉料理と魚料理の2種類がアントレで用意されていて、その分値段が少し高いです。
マゼランは、
- 前菜
- 魚料理
- 肉料理
- パン
- デザート
- ドリンク
などで構成されています。
それぞれの料理には、
マゼランにゆかりのあるポルトガルやスペインの食材が使われているので注目です
コース料理を通して、マゼランと共に海の冒険をしているような気分を味わうことが出来ます。
前菜
引用元:東京ディズニーリゾート
前菜は「
ポークと鶏レバーのテリーヌのゼリー寄せと合鴨のリエット」です。
マゼランズの店内にある地球儀をイメージしたドーム型のジュレが印象的な一品で、マゼランの故郷であるポルトガル特産のお酒・ポルト酒が使われています。
ポルト酒の特徴的な甘みと、白レバー・合鴨の風味がマッチした料理です
お皿中央の茶色いラインはバルサミコ酢で、マゼランが辿った航路が描かれています。
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アントレ
引用元:東京ディズニーリゾート
アントレでは、魚料理と肉料理の両方をいただけます。
- 魚料理：真鯛と帆立貝のポワレ、オレンジ風味のヴァンブランソース
- 肉料理：国産フィレ肉のポワレ、マデイラソース
引用元:東京ディズニーリゾート
魚料理は、真鯛と帆立と相性の良い白ワインソースで味付けされた一品。
お皿の淵にあしらわれているのは、
- 黄色…オレンジの皮
- 赤色…唐辛子
→マゼランの部下が持ち帰ったとされる香辛料をイメージ
マゼランズは、大航海時代の偉大な探検家・マゼランに敬意を表して名付けられたレストランですが、店内にだけでなく、料理にも彼の功績を称えている節々を感じることができます。
引用元:東京ディズニーリゾート
肉料理のソース「マデイラ」とは、ポルトガルにある島の名前です。
ここで作られているアルコール度数の高いワインがマデイラ酒とされています。
マデイラ酒から作られたマデイラソースは、独特の香りと甘さが特徴です。
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また、付け合わせにも工夫がされています。
じゃがいものガレットは、ソテーで牛肉の風味が染み込んでいるので、ぜひ注目してみてください
付け合わせにも牛肉の味わいが詰まっていて、ぎゅっと閉じ込められた旨味を存分に感じることができます。
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デザート
引用元:東京ディズニーリゾート
デザートは、次の3つが用意されていて、好きなものを1つ選ぶことができます。
- 本日のデザート：ストロベリー＆ホワイトチョコムースケーキ
- クリームブリュレ
- プラリネチョコレートケーキ、オレンジコンポートとレモンシャーベット添え
引用元:東京ディズニーリゾート
クレームブリュレは、パリパリ食感のカラメルと、バニラビーンズの濃厚なクリームが絡まってとても美味しいです。
引用元:東京ディズニーリゾート
プラリネチョコレートケーキは、マゼランズの「M」のチョコが乗っていて、チョコレートの甘さとオレンジ・レモンの爽やかさがマッチしています。
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パシフィック
引用元:東京ディズニーリゾート
パシフィックは通年のコースメニューで、値段は6,000円です。
比較的リーズナブルにマゼランズのコースメニューを味わいたい方におすすめです。
パシフィックは、
- 前菜
- アントレ
- スープ
- パン
- デザート
- ドリンク
前菜
引用元:東京ディズニーリゾート
前菜は、次の2つのうち1つを選ぶことができます。
- オードヴル・ヴァリエ
- シーフード・ヴァリエ
引用元:東京ディズニーリゾート
オードヴル・ヴァリエは、鴨肉や生ハムなどの盛り合わせです。
バジルソースやオレンジソースをつけて色々な味を楽しむことができます。
引用元:東京ディズニーリゾート
シーフード・ヴァリエは、ホタテ、エビ、いくらなどが入っていて、魚介の旨味がぎゅっと凝縮されています。
スープ
引用元:東京ディズニーリゾート
スープは、本日のスープ「カブのクリームスープ」です。
時期によってスープの種類は変わるので、シーズンごとにチェックしたくなります。
アントレ
引用元:東京ディズニーリゾート
アントレでは、魚料理か肉料理のどちらか1つを選ぶことができます。
- 魚料理：サワラのグリエ
- 肉料理：イベリコ豚のロイン、マスタードのフォワイヨとヴァンルージュソース
身がふわふわな魚料理か、ジューシーな肉料理か、どちらを選ぶか悩んでしまいますね。
アントレは、肉や魚はもちろん、付け合わせもとても美味しいので、おかわりしたくなるぐらいです。
デザート
引用元:東京ディズニーリゾート
デザートはマゼランと同じで、次の3つから1つ選ぶことができます。
- 本日のデザート：ストロベリー＆ホワイトチョコムースケーキ
- クリームブリュレ
- プラリネチョコレートケーキ、オレンジコンポートとレモンシャーベット添え
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季節限定メニュー
引用元:東京ディズニーリゾート
2022年12月26日〜2023年4月9日、期間限定でシェフのおすすめコースが登場しています。
コース内容は次の通りです。
- 名古屋コーチンのガランティーヌ、ソーテルヌワインのジュレを添えて
- 蝦夷鮑と帆立貝のブルギニヨン
- 和牛のグリエ 白味噌とクレソンとアーモンドのコンディマン、和牛のカルボナード
- パン
- 紅茶クリームとオレンジのヴァシュラン、ホットチョコレートソースを添えて
- コーヒーまたは紅茶
お値段は10,000円と高いですが、その分食べ応えのある食事となっているので、ぜひお腹を空かしてから食べてみてくださいね
まとめ
今回は、ディズニーシーの高級レストラン「マゼランズ」をコースメニュー中心にご紹介しました。
- マゼラン
- パシフィック
- 季節限定のコースメニュー
どのコースも一品一品が丁寧な味でボリュームもしっかりあるので、お腹も心も満たされます。
ご予算やその時のお腹の空き具合でお好きなコースを選んでみてくださいね。
引用元:東京ディズニーリゾート
ちなみに、12歳以下のお子さまには「リトルエクスプローラーズ・セット」という、食べやすいお子さまメニューも用意されているので、家族連れでも安心してご利用いただけます。
マゼランズは
ディズニーパーク内で最も高級なレストランなので、少し敷居が高く感じる方も多いと思います。
ディズニー裏マニア
ぜひマゼランズのコース料理で、パークの思い出をさらに特別なものにしてくださいね。
特に、季節限定の特別なコースもあるので、大切な思い出を作りたいカップルや夫婦はチェックしてみてください
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